Vanillekipferl glutenfrei

Yay, die Weihnachtsbäckerei wurde eröffnet! Direkt mal gebührend mit einem tollen Rezept für nicht bröselnde Vanillekipferl glutenfrei und ohne Bindemittel! 🙂 So macht das Backen Spaß! Diesmal habe ich mir für das Food-Photography-Shooting professionelle Hilfe von Holger von @codeserious (auch zu finden unter http://codeserious.de) geholt. So konnte ich mich entspannt um die Plätzchen und den Puderzucker weiterlesen…

Mini Dinkel Donuts – Weihnachts-Edition

Christmas Baking – wie es scheint geht es jedes Jahr früher los mit dem Weihnachtsfieber und da bin doch gleich mal mit Mini Dinkel Donuts eingestiegen! 😉 Ich weiß auch nicht warum, aber Mini Donut sind einfach unglaublich niedlich, oder? Ein bisschen Schokolade drauf und schon kann keiner mehr widerstehen. Wir standen für ein Bleck weiterlesen…

Glutenfreier Quinoakuchen

Gute Neuigkeiten für alle die glutenfrei essen müssen und große Kuchen-Fans sind! Schon im Sommer habe ich diesen Kuchen gebacken: saftiger glutenfreier Quinoakuchen 🙂 Leider habe ich dann dummerweise den Zettel verloren auf dem ich die Zutaten mitgeschrieben hatte.. ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie sehr ich mich die ganze Zeit geärgert habe! Endlich weiterlesen…

Marmorkuchen ohne Mehl

Hallo ihr Lieben, na seid ihr bereit für ein weiteres leckeren Kuchenrezept mit einer ordentlichen Portion Schokolade? Der Marmorkuchen ohne Mehl ist genau das Richtige für kalte Novembertage und er ist einfach mega saftig, auch wenn man das von einem Kuchen ohne Mehl gar nicht erwarten würde. Ich habe einfach den gesamten Mehlanteil der sonst weiterlesen…

Schoko Mandel Cookies

Hallo zusammen, juhu es gibt schon wieder ein neues Rezept – Schoko Mandel Cookies ohne raffinieren Zucker und ohne Weizen! 🙂 Ich muss ja echt zugeben, das sich ein bisschen stolz auf mich bin, dass es wieder regelmäßig neue Rezepte hier gibt. Das war leider lange Zeit nicht so, obwohl es mir einfach Riesen Spaß weiterlesen…

Cremige Karotten vegan

Heute habe ich mal wieder ein gesundes Beilagenrezept für cremige Karotten vegan für euch! Bei den ganzen süßen Gerichten in letzter Zeit musste mal wieder etwas Herzhaftes hier auf den Blog. 😉 Bei mir gibt es ganz oft einfach nur Gemüse als Beilage, aber wenn man das Gemüse immer noch dünstet oder in der Pfanne weiterlesen…

Brownies ohne Mehl

Irgendwie hat mich in meiner Urlaubswoche das Backfieber gepackt und es gibt einen neues Rezept für Brownies ohne Mehl! 🙂 Ich muss ehrlich sagen so eine Woche frei, die man einfach nur zu Hause verbringt, ist einfach super entspannend. Da merkt man mal, dass es eigentlich auch ganz schön stressig ist, in den Urlaub zu weiterlesen…

Food and Travel Guide Zandvoort

Hier ist nun endlich der Food and Travel Guide Zandvoort – ganz nach meinem liebsten Motto „Besser spät als nie“! 😉 Aber ihr wisst ja wie das ist, irgendwas kommt immer dazwischen und das waren bei mir diesen Sommer meine praktischen Rezeptkarten, die ich als kleinen Vorgeschmack bzw. Probedruck zu meinem Kochbuch für euch habe weiterlesen…

Mandelriegel mit weißer Schokolade

Heute habe ich endlich mal wieder ein neues Rezept für Mandelriegel mit weißer Schokolade für euch ausprobiert! Diesmal wieder komplett ohne Mehl und raffinierten Zucker. Ich beweise mir einfach gerne, dass man auch ganz easy und ohne fancy Zutaten super gesund backen kann und es trotzdem super lecker schmeckt. Auch wenn ich mittlerweile wieder ziemlich weiterlesen…

Dinkel Kaiserschmarrn

Gesagt – getan, hier ist das Rezept für den Dinkel Kaiserschmarrn, wie auf Instagram versprochen! 😉 Jetzt da es sich zumindest abends schon nach Herbst anfühlt, finde ich kann man gut wieder Kaiserschmarrn und Co. essen! Das schmeckt einfach besser, wenn es nicht ganz so warm ist. Oder vielleicht liegt es daran, dass ich meistens weiterlesen…