Bananen-Waffeln

Habt ihr schon mal Banana Pancakes ohne Mehl ausprobiert? Irgendwie bin ich diese Woche das erste mal dazu gekommen die Pancakes zu machen und ich fand sie super lecker! Dafür muss man einfach die gleiche Menge Eier und Bananen verrühren und in der Pfanne zu Pancakes ausbacken 🙂  Da hatte ich die Idee das Ganze weiterlesen…

Überbackenes Hähnchen mit Zucchini

Zucchini und Hähnchen gehören zu den zwei Dingen, die bei der Lowfodmap-Ernährung immer gehen und daher gab und gibt es das bei mir immer noch öfters 😀  Allerdings wird es auch schnell langweilig und so hab ich mal eine überbackene Version ausprobiert und es war echt lecker! Mein Freund meinte erst, das Fleisch würde ja weiterlesen…

Schnelles Buchweizenbrot (Paleo)

Ich war mal wieder fleißig am backen und habe mein Brotrezept für dunkles glutenfreies Brot nochmals überarbeitet und eine komplett getreidefreie Variante daraus gemacht! Da ich auch noch gekochtes Quinoa  übrig hatte, habe ich das kurzerhand dazugegeben um es etwas saftiger zu machen 🙂 Es schmeckt aber auch gut wenn man statt dem Quinoa einfach weiterlesen…