Vegetarische Glasnudeln mit Gemüse und Feta

Ich liebe es ja mit meinem Wok zu kochen – da ist das Gemüse super schnell angebraten und da passt herrlich viel rein! 😉 Am liebsten mache ich mir zu dem Wok-Gemüse Glasnudeln als Beilage und würze das ganze mit glutenfreier Sojasoße (Tamari genannt). Ich finde besonders im Frühling ist das ein tolles Gericht, dass weiterlesen…

Leichte Sommerrollen 

Diese Woche musste ich feststellen, dass eins meiner Lieblings-Frühlingsrezepte noch gar nicht auf meinem Blog ist. Dabei sind Sommerrollen im Gegensatz zu Frühlingsrollen nicht nur schneller gemacht, sondern auch viel fettärmer und daher besser für die Sommerfigur 😀 Zutaten: für 2 Portionen – Reispapierplatten – Glasnudeln – 1 gr. Zucchini – 2 gr. Karotten – weiterlesen…

Vanilla Cream Cupcakes

Gestern Abend ging es mal wieder Rund in meiner Küche! Ich habe mich nämlich zum ersten Mal an Cupcakes versucht 😉 Vor ein paar Wochen hatte ich nämlich auf Instagram gefragt, was für Rezepte ihr euch von mir wünscht und irgendwie war der Wunsch nach Buttercremetorte groß.. Aber leider hab ich das noch nie gemacht weiterlesen…

Frozen Banana Cappuccino 

So langsam ist ja der Frühling in Sicht – da wird es auch wieder Zeit für kalten Kaffee! Wer nicht gerade einen Zuckerschock bekommen möchte oder seinen Geldbeutel nicht allzu sehr erleichtern will, der kann sich so ein erfrischendes Coffein-Getränk ganz einfach selbst machen! Zutaten: für 2 Portionen – 1 gefrorene Banane – 2 Tassen weiterlesen…