Apfel Zimt Pancakes

Im Herbst gibt es einfach nichts Besseres zum Frühstück als die Kombi von Apfel und Zimt: Gerne besonders leckeres der verpackt in einem fluffigen Apfel Zimt Pancake, oder? 😉 Perfekt auch für etwas ältere Äpfel, die schon eine ganz schrumpelige Schale haben, aber eigentlich noch gut sind! Die Schale der Äpfel kommt für das Rezept weiterlesen…

Food and Travel Guide Palermo

Food and Travel Guide Palermo – ja gut, ich gebe es zu, meine Reise nach Palermo ist nun doch schon wieder ein Weilchen her. Aber nichtsdestotrotz möchte ich meine wohlgemerkt durchweg positiven Erlebnisse mit dieser Stadt teilen. Ich möchte euch von wirklich netten Menschen, super gutem Essen (wenn auch hauptsächlich in frittierter Form 😉 ) weiterlesen…

Ein schöner Tag bei BioGourmet

Wie einige von euch sicher schon auf Instagram gesehen haben, habe ich vor kurzem einen sehr schönen Tag bei BioGourmet in Erdmannhausen (in der Nähe von Stuttgart) verbracht. Dort durfte ich einen Blick hinter die Kulissen des Unternehmens werfen. Im Anschluss gab es bei strahlendem Sonnenschein ein ganz besonders leckeres und liebevoll von Annika und weiterlesen…

Schnelle Dinkel Brötchen

Da sind sie, die langersehnten schnellen Dinkel Brötchen! Perfekt für alle, die nicht ganz so viel Backerfahrung haben und nicht ewig auf ihre Brötchen warten möchten. Der Teig muss nur so etwa 45 – 60 min. gehen – je wärmer es am Ruheplatz ist, umso schneller geht der Teig auf. Die Brötchen müssen außerdem nicht weiterlesen…

Porridge ohne Haferflocken

Wer sich mit Healthy Food beschäftigt, kommt um Haferflocken als gesundes Frühstück nicht drum herum. Ob als Porridge, Overnight Oats, Hafer-Muffins oder im Smoothie – Haferflocken sind vielseitig, machen lange satt und sind zudem noch gesund, lecker und echt schnell zubereitet! Blöd nur, wenn man Haferflocken einfach gar nicht verträgt. Dann muss unbedingt ein Rezept weiterlesen…

Dinkel Zitronen Muffins

Endlich Frühling und dann musste natürlich auch gleich ein erfrischendes Frühlingsrezept her! Die Dinkel Zitronen Muffins schmecken fruchtig-leicht und sind dazu noch super einfach zu backen. Sie sind komplett ohne raffinierten Zucker und ein Teil des Mehls wird durch gemahlene Mandeln ersetzt – dadurch haben sie mehr Eiweiß und halten auch länger satt, als normale weiterlesen…

Dinkel Schokobrötchen

Frisch gebackene Dinkel Schokobrötchen zum Frühstück – das ist nun wirklich der wahr gewordene Traum eines jeden Frühstücksliebhabers, oder? Alleine schon bei dem Geruch kann man einfach nicht widerstehen! Ich backe die leckeren süßen Teilchen ganz gerne am Abend schon mal für das nächste Frühstück vor. Und ganz ehrlich, wenn sie frisch aus dem Ofen weiterlesen…

Dinkel Marmorkuchen

Marmorkuchen – das war eindeutig als Kind einer meiner Lieblingskuchen! Neben Zupfkuchen und Käsekuchen. Es geht ja auch nichts über ein bisschen Schokolade im Kuchen. 😉 Außerdem hat mich das Muster schon immer fasziniert. Keine Ahnung, wie es dazu kommen konnte, dass ich erst so viele Jahre später meinen ersten Marmorkuchen backe. Echt eine Schande. weiterlesen…

Healthy French Toast

Was gibt es Besseres am Wochenende, als ein ausgiebiges Frühstück? Stimmt, nichts 😀 Und deshalb gibt es von mir für euer nächstes Wochenendfrühstück dieses leckere Rezept für Healthy French Toast! Schmeckt einfach super lecker und ist gleichzeitig ein echt einfaches Rezept, das nicht viel Arbeit braucht. Höchstens ein klein wenig Geduld beim Ausbacken. Denn es weiterlesen…