Lecker und gesund essen trotz Unverträglichkeiten
Nach einem wunderbar sonnigen und heißen Augustwochenende hab ich das schlechte Wetter heute doch gleich mal genutzt um endlich ein neues Rezept zu bloggen: schneller glutenfreier Pizzateig. Wurde aber auch Zeit bei den vielen Nachfragen zum Teig, die ich auf Instagram bekommen hab. Meine glutenfreie Pizza esse ich meistens vegan und benutze sowieso nur noch weiterlesen…
Hallo ihr Lieben, ich bin ganz stolz auf mich, dass ich es mittlerweile wieder schaffe, regelmäßig am Wochenende neue Rezepte zu veröffentlichen! 😉 Diesmal gibt es vegane Süßlupinen Bratlinge mit sehr vertäglichen Nudeln aus Sommerdinkel und cremiger „Sahnesoße“ aus Kokosmilch. Die kleinen Bräterchen sind von der Firma Govinda und ich habe sie zum Ausprobieren zugeschickt weiterlesen…
Hallo ihr Lieben, heute gibt es mit Spaghetti Bolognese ohne Tomaten ein Rezept von mir, dass ich schon ganz oft gemacht habe, mir aber gut vorstellen kann, dass es für viele von euch interessant sein könnte 🙂 Es ist nämlich perfekt für alle, die Spaghetti Bolognese lieben, aber wie ich keine Tomaten vertragen. Das war weiterlesen…
Hallo ihr Lieben, im Alltag haben wir oft viel zu wenig Zeit, um jeden Tag aufwendige Gerichte zu zaubern und unsere knapp bemessene Freitzeit in der Küche beim ewigen Schnippen und Braten zu vergeuden. Wenn man sich ausgewogen und gesund ernähren will kommt man aber dennoch ums Selberkochen nicht wirklich herum. Mit schnellen und einfachen weiterlesen…
Hallo zusammen, jetzt kann man es nun wirklich nicht mehr leugnen – der Herbst ist da.. und wenn es nicht gerade ununterbrochen regnet oder es den ganzen Tag nur grau ist, dann liebe ich diese Jahreszeit wirklich sehr! Zum einen, weil dann wieder so viele leckere Obst- und Gemüsesorten Saison haben und weil es dann weiterlesen…
Hallo Freunde der schnellen Küche, wenn die Bezeichnung auf euch zutrifft haben wir schon mal eine Sache gemeinsam, denn so leidenschaftlich gerne ich auch koche (..und esse), genauso ungern verbringe ich meine kostbare Zeit unter der Woche stundenlang in der Küche. Daher habe ich für euch – und ehrlich gesagt auch für mich – mal weiterlesen…
Hallo zusammen! Es gibt mal endlich mal wieder ein herzhaftes Rezept von mir 🙂 Ich hatte so Lust auf eine Pizza und dachte mir ich versuche mich mal an einem neuen Teig: Dinkel Mandel Pizza! Warum nicht einfach mal einen Teil des Mehls mit gemahlenen Mandeln ersetzen und dem Gericht ein paar mehr Proteine geben. weiterlesen…
Hallo ihr Lieben, endlich komme ich dazu, mein Rezept für vegetarisches Pizzabrot aufzuschreiben. Und das obwohl ich gefühlt den ganzen Tag vor dem PC sitze und nichts anderes tue als ein Wort nach dem anderen zu schreiben.. Leider schreibt sich eine Masterarbeit nicht so schnell wie ein Rezept, aber am Sonntagabend finde ich dann doch glücklicherweise weiterlesen…
So ihr Lieben, irgendwie war jetzt doch wieder eine längere Blogpause angesagt – allerdings unbeabsichtigt.. ich habe gerade einfach viel zu tun. Aber nun melde ich mich mit einem leichten und gesunden Frühlingsgericht zurück! 🙂 Endlich lässt sich ja die Sonne auch mal wieder mehrere Stunden am Stück blicken, da schmeckt das Essen auch gleich weiterlesen…
Hallo zusammen, ich habe vor Kurzem meine herzhaften Rezepte auf dem Blog durchgesehen und dabei festgestellt, dass es bisher relativ wenig Hauptgerichte gibt. Da dachte ich mir, das muss schleunigst geändert werden und da ich am Wochenende etwas mehr Zeit zum Kochen hatte, habe ich für meinen Freund und mich Wildlachs mit Kokos-Blumenkohlpüree und Rosmarin-Süßkartoffelpommes gemacht. weiterlesen…