Lecker und gesund essen trotz Unverträglichkeiten
Nach einem wunderbar sonnigen und heißen Augustwochenende hab ich das schlechte Wetter heute doch gleich mal genutzt um endlich ein neues Rezept zu bloggen: schneller glutenfreier Pizzateig. Wurde aber auch Zeit bei den vielen Nachfragen zum Teig, die ich auf Instagram bekommen hab. Meine glutenfreie Pizza esse ich meistens vegan und benutze sowieso nur noch weiterlesen…
Diese leckere glutenfreie Heidelbeer Galette ist außerdem vegan und kommt ganz ohne Bindemittel aus! Ob als Kuchen oder süßer Snack, die Galette ist perfekt für alle, die gerne gesund essen und trotzdem gerne naschen. Wenn du nicht gerade der größte Heidelbeer-Fan auf der Erden bist, kannst du auch ganz einfach ein anderes Obst nehmen. Von weiterlesen…
Long time no see. Da bin ich wieder zurück aus einer ungeplanten Blog-Sommerpause mit einem neuen Rezept: Glutenfreie Chocolate Chip Muffins. Das letzte Rezept ist nun tatsächlich schon mehrere Monate her. Aber ich war einfach während des Lockdowns mit Home Office null motiviert auch noch in meiner Freizeit vor dem PC zu sitzen und in die weiterlesen…
Nicht schon wieder ein Rezept für Bananenbrot denkt ihr euch sicher jetzt.. muss das wirklich sein?! Ja, das muss sein! Und mein Rezept für glutenfreies und veganes Bananenbrot hat gleich mehrere Gründe: Nämlich erstens, dass die glutenfreie Rezeptidee von der lieben Jasmin ( @jasminspanitz ) stammt und einfach super lecker ist. Zweitens, dass ich wirklich weiterlesen…
Gefühlt 1000 Mal auf Instagram gesehen und doch erst jetzt selbst ausprobiert – weiße Schokolade Zupfbrot! Irgendwie dachte ich immer, dass es total aufwendig wär, Zupfbrot aus Hefeteig selbst zu machen. Denn wenn jemand schnelle und einfache Rezepte liebt, dann ich! Aber da ich seit diesem Jahr auf Milch- und Fleischlos umgestiegen bin, müssen dringend weiterlesen…
Ein neues Jahr einläuten ohne selbstgemachte Neujahrsbrezel – das gibt es bei mir nicht! Und um das Jahr 2020 gebührend zu starten gab es auch gleich noch ein neues Rezept, nämlich für vegane Neujahrsbrezel ohne Hefe. Ohne Hefe bedeutet nämlich, dass man super schnell zu seiner Neujahrsbrezel kommt, dass der Teig überhaupt nicht gehen und weiterlesen…
Was gibt es Besseres am Wochenende, als ein ausgiebiges Frühstück? Stimmt, nichts 😀 Und deshalb gibt es von mir für euer nächstes Wochenendfrühstück dieses leckere Rezept für Healthy French Toast! Schmeckt einfach super lecker und ist gleichzeitig ein echt einfaches Rezept, das nicht viel Arbeit braucht. Höchstens ein klein wenig Geduld beim Ausbacken. Denn es weiterlesen…
Dank meines Weihnachtsurlaubs habe ich endlich die Zeit gefunden eines meiner Lieblings-Brotrezepte, glutenfreies Buchweizenbrot zu überarbeiten. Ich habe einfach die Zutaten und die Mengenangaben etwas angepasst und das Rezept sozusagen perfektioniert. Ich finde nämlich, dass man nicht immer gleich das Rad neu erfinden muss, um etwas Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Viel lieber nehme weiterlesen…
Heute habe ich mal wieder ein gesundes Beilagenrezept für cremige Karotten vegan für euch! Bei den ganzen süßen Gerichten in letzter Zeit musste mal wieder etwas Herzhaftes hier auf den Blog. 😉 Bei mir gibt es ganz oft einfach nur Gemüse als Beilage, aber wenn man das Gemüse immer noch dünstet oder in der Pfanne weiterlesen…
Irgendwie hat mich in meiner Urlaubswoche das Backfieber gepackt und es gibt einen neues Rezept für Brownies ohne Mehl! 🙂 Ich muss ehrlich sagen so eine Woche frei, die man einfach nur zu Hause verbringt, ist einfach super entspannend. Da merkt man mal, dass es eigentlich auch ganz schön stressig ist, in den Urlaub zu weiterlesen…