Spaghetti Calamaretti

Ich stehe total auf Meeresfrüchte, die könnte ich einfach jeden Tag essen! Das erinnert mich immer sofort an Urlaub am Meer, an Italien & Kroatien, wo ich echt gerne bin 🙂 Und so bringe ich mir hin und wieder ein bisschen Mittelmeer-Feeling ins Esszimmer und träume ein bisschen vom Strand! Diese kleinen Calamaretti habe ich Weiterlesen …

Glutenfreie Wraps

Noch eine Sache, die ich echt lange Zeit total vermisst habe, sind Wraps! Die schmecken einfach super lecker, können mit allen möglichen Sachen gefüllt werden und passen toll zu einem gemütlichen Abend mit Freunden. Leider habe ich keine einzige Sorte gefunden, die tatsächlich low fodmap ist 🙁 Und alle glutenfreien hatten entweder viel zu viele Weiterlesen …

Glutenfreie Spaghetti Bolognese

Aufgrund meiner italienischen Wurzeln fahre ich total auf Spaghetti mit Hackfleischsoße ab – Spaghetti könnte ich ganz ehrlich jeden Tag essen und sie würden mir trotzdem nie zum Hals raushängen!! Nach der Diagnose Fruktoseintoleranz dachte ich für lange Zeit, ich könnte nie nie wieder meine geliebte Tomatensoße essen… das war wirklich keine schöne Aussicht! Aber Weiterlesen …

Fitness-Omlette

Ich gehe ja total gerne mit meinen Freundinnen zum Unisport! Da kann man super runterkommen und sich so richtig (..und kostenlos :D) auspowern und den Unistress vergessen! Von Bauch-Beine-Po über Fit-For-Fun nehmen wir alles mit, aber was wir nie verpassen ist das richtig schön anstrengende Body-Pump. Danach finde ich hat man dann so richtig Lust Weiterlesen …

Glutenfreie Pfannkuchen mit Frischkäse-Lachs-Füllung

Manchmal habe ich einfach richtig Lust auf herzhaft gefüllte Pfannkuchen! Die sollen dann gefälligst genauso schmecken, wie sie früher als Kind geschmeckt haben, wenn meine Mama Pfannkuchen gemacht hat! 😉 Früher haben wir die oft mit Champingnon-Sahnesoße gefüllt, aber da ich sehr schlechte Erfahrungen mit Pilzen und deren hohem Mannitgehalt gemacht habe, bleibe ich heute Weiterlesen …