Glutenfreie Teff-Muffins
Hin und wieder brauche auch ich einfach was Süßes! Normaler Haushaltszucker kommt für mich nicht in Frage, den vertrage ich einfach nicht so gut. Ahornsirup dagegen klappt bei mir wunderbar und dessen karamellähnlicher Geschmack macht sich in diesen Muffins aus Teffmehl besonders gut. Die fertigen Muffins sind butterweich und haben eine tolle Konsistenz. Am nächsten Tag Weiterlesen …