alle Frühstücks-Rezepte…
Happy Breakfast
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Bananen-Waffeln
Habt ihr schon mal Banana Pancakes ohne Mehl ausprobiert? Irgendwie bin ich diese Woche das erste mal dazu gekommen die Pancakes zu machen und ich fand sie super lecker! Dafür muss man einfach die gleiche Menge Eier und Bananen verrühren und in der Pfanne zu Pancakes ausbacken 🙂 Da hatte ich die Idee das Ganze Weiterlesen …
Überbackenes Hähnchen mit Zucchini
Zucchini und Hähnchen gehören zu den zwei Dingen, die bei der Lowfodmap-Ernährung immer gehen und daher gab und gibt es das bei mir immer noch öfters 😀 Allerdings wird es auch schnell langweilig und so hab ich mal eine überbackene Version ausprobiert und es war echt lecker! Mein Freund meinte erst, das Fleisch würde ja Weiterlesen …
Warmer Quinoa-Salat
Wer im Winter am liebsten warme Gerichte isst muss nicht zwangsläufig auf leckere frische Salate verzichten! Probiert doch einfach mal die warme und sättigende Variante mit Quinoa und Schafskäse 🙂 Das knackige Salatgefühl kommt durch die Gurke, die nicht mitgekocht wird, sondern ganz zum Schluss unter die restlichen Zutaten gerührt wird. Als Würze habe ich Weiterlesen …
Paleo Crêpes
Am Wochenende habe ich meisten keine Lust auf Müsli oder Buchweizenbrot, da es das ja unter der Woche ständig morgens gibt! Da darf es dann Samstags und Sonntags schon mal was besonders sein! 😉 Heute habe ich mich dann für Paleo Crêpes entschieden, die sind nämlich fast genauso schnell zubereitet wie ein Müsli und schmecken Weiterlesen …
Chiapudding to go
Wenn ich den ganzen Tag in der Uni verbringe, dann brauche ich auf jeden Fall einen Snack, der lange satt macht und sich gut mitnehmen lässt! Glutenfreies Brot ohne Bindemittel schmeckt ja meistens nur frisch getoastet richtig gut und wird wieder hart bzw. bröselig wenn es den halben Tag in einer Brotdose liegt.. Daher greife Weiterlesen …
Paleo Mandel Waffeln
Endlich komme ich dazu, das Rezept für meine neuen Lieblings-Paleo Mandel Waffeln aufzuschreiben! Das will ich euch nämlich nicht länger vorenthalten! 😉 Wie immer habe ich mir einfach mehrere Rezepte im Internet angeschaut und dann einfach mal eigenes ausprobiert mit den Zutaten die ich vertrage! Diesmal hatte ich wirklich Glück und es wurde gleich beim Weiterlesen …
Erdmandel Porridge
Da ich seit ein paar Wochen komplett auf Getreide verzichte musste schnell ein Ersatz für Müsli her, damit ich nicht ständig Brot backen muss oder mir ständig auf’s Neue überlegen muss, was ich mir morgens zum Frühstück mache! Da habe ich euch gleich mal dieses Rezept für Erdmandel Porridge zusammengeschrieben. Denn ich finde ohne ein Weiterlesen …
Schoko-Mandel-Kokosmilchshake
…und da kam die frische selbstgemachte Mandelmilch auch gleich zu ihrem ersten Einsatz: habe mir einen leckeren Schoko-Milchshake gegönnt 😉 Kann man schon mal machen finde ich! In den Shake kommt bei mir einfach was ich so zu Hause finde 😉 Zutaten: für 2 Shakes 300 ml Mandelmilch 100 ml Kokosmilch 1/2 Banane 1 TL Weiterlesen …
Mandelmilch
Habe diese Woche das erste Mal mit dem Mixer meiner doch echt alten Küchenmaschine selbst Mandemilch gemacht! Hatte es an Weihnachten schon mal bei meiner Mama versucht, mit ihrem hypermodernen Thermomix – das Ergebnis war einfach unschlagbar!! Da blieb noch nicht mal der Hauch von Mandeln übrig.. in den Rezepten die ich gelesen hatte stand Weiterlesen …
Auberginen-Gemüse
Vor kurzen habe ich diese leckere Beilage seit langem mal wieder gemacht – ist ja eigentlich ein sommerliches Gericht, aber ich hatte einfach so Lust auf Auberginen. Außerdem stehe ich total auf mediterranes Gemüse und ich koche auch gerne nach der Anleitung meiner Nonna 😉 ..die weiß einfach wie man leckeres Essen zaubert! Achtung: am Weiterlesen …