Lecker und gesund essen trotz Unverträglichkeiten
Zucchini und Hähnchen gehören zu den zwei Dingen, die bei der Lowfodmap-Ernährung immer gehen und daher gab und gibt es das bei mir immer noch öfters 😀 Allerdings wird es auch schnell langweilig und so hab ich mal eine überbackene Version ausprobiert und es war echt lecker! Mein Freund meinte erst, das Fleisch würde ja Weiterlesen …
Wer im Winter am liebsten warme Gerichte isst muss nicht zwangsläufig auf leckere frische Salate verzichten! Probiert doch einfach mal die warme und sättigende Variante mit Quinoa und Schafskäse 🙂 Das knackige Salatgefühl kommt durch die Gurke, die nicht mitgekocht wird, sondern ganz zum Schluss unter die restlichen Zutaten gerührt wird. Als Würze habe ich Weiterlesen …
Am Wochenende habe ich meisten keine Lust auf Müsli oder Buchweizenbrot, da es das ja unter der Woche ständig morgens gibt! Da darf es dann Samstags und Sonntags schon mal was besonders sein! 😉 Heute habe ich mich dann für Paleo Crêpes entschieden, die sind nämlich fast genauso schnell zubereitet wie ein Müsli und schmecken Weiterlesen …
Da ich seit ein paar Wochen komplett auf Getreide verzichte musste schnell ein Ersatz für Müsli her, damit ich nicht ständig Brot backen muss oder mir ständig auf’s Neue überlegen muss, was ich mir morgens zum Frühstück mache! Da habe ich euch gleich mal dieses Rezept für Erdmandel Porridge zusammengeschrieben. Denn ich finde ohne ein Weiterlesen …
Zur Zeit stehe ich einfach total auf Süßkartoffeln und Rosenkohl und bin ständig dabei mir neue Kombinationen für die beiden Gemüsesorten auszudenken 😉 Süßkartoffeln haben ja auch gegenüber normalen Kartoffeln den Vorteil, dass sie viel schneller gar sind und auch meiner Meinung nach leichter zu schälen sind! Rosenkohl kann man auch gut mal im Voraus Weiterlesen …