Kokos-Porridge

Juhu, das happykitchenstories Team wächst weiter! Und deshalb gibt es heute ein tolles Rezept für Kokos-Porridge von der lieben Lara, meiner Nichte 2. Grades, oder wie man unseren Verwandtschaftsgrad auch immer nennt. 😉 Genau wie ich liebt sie auch gesunde, frische Gerichte und zaubert selbst schon mit 12 Jahren tolle Rezepte! Das unterstütze ich doch weiterlesen…

Lebkuchen Sirup

Hallo ihr Lieben, für den Fall, dass ihr noch nicht in Weihnachtsstimmung seid, gibt es hier mit Lebkuchen Sirup das passende Rezept 🙂 Denn was gibt es weihnachtlicheres als Lebkuchen? Auf jeden Fall ist ein selbstgemachter Lebkuchen Latte mit Lebkuchen Sirup ein super Ersatz, wenn man keinen gekauften Lebkuchen verträgt und Wert darauf legt, dass weiterlesen…

Top 5 schnelle und gesunde Mittagsgerichte

Hallo Freunde der schnellen Küche, wenn die Bezeichnung auf euch zutrifft haben wir schon mal eine Sache gemeinsam, denn so leidenschaftlich gerne ich auch koche (..und esse), genauso ungern verbringe ich meine kostbare Zeit unter der Woche stundenlang in der Küche. Daher habe ich für euch – und ehrlich gesagt auch für mich – mal weiterlesen…

Produkttest: Wasserkefir Set von Fairment

Hallo ihr Lieben, ich durfte zum zweiten Mal für Fairment ein Fermentier Set testen – diesmal das neue Wasserkefir Set von Fairment zum Selbermachen. Ich hab mich sehr gefreut, denn wenn das Bloggen macht gleich mehr Spaß, wenn man weiß, dass die eigene Arbeit geschätzt wird 🙂 Noch besser ist es natürlich, wenn die Produkte, weiterlesen…

Maroni Beeren Smoothie

Einen schönen guten Tag zusammen, es ist mal wieder Zeit für ein durch und durch gesundes Frühstücksrezept – Maroni Beeren Smoothie! Ich habe nämlich Smoothie Bowls als erste Mahlzeit des Tages für mich entdeckt 🙂 Irgendwie dachte ich immer, das kann doch nicht satt machen, nur so bisschen püriertes Obst.. Aber dann hat mich meine weiterlesen…

Produkttest: Lactojoy Laktasetabletten

Hallo zusammen, meine fleißigen laktoseintoleranten Helfer haben in der letzten Woche die Lactojoy Laktasetabletten ausprobiert, die ich von dem netten Lactojoy-Team zum Testen bekommen habe. Das Besondere an Lactojoy sind zum einen die Zutaten, denn die bestehen nur aus dem Enzym Laktase – auf unnötige Zusatzstoffe wird verzichtet! Das macht die kleinen Tabletten dann auch weiterlesen…

Kombucha von Fairment

Hallo ihr Lieben, ich habe mich so gefreut, als Fairment mich gefragt hat, ob ich ihr Kombucha-Set zum Selbermachen testen möchte 🙂 Da habe ich natürlich gleich ja gesagt und vor einer Woche habe ich dann meinen allerersten Kombucha angesetzt. Ich muss allerdings dazusagen, dass ich noch nie Kombucha getrunken habe und auch gar nicht weiterlesen…

Wildlachs mit Kokos-Blumenkohlpüree und Rosmarin-Süßkartoffelpommes

Hallo zusammen, ich habe vor Kurzem meine herzhaften Rezepte auf dem Blog durchgesehen und dabei festgestellt, dass es bisher relativ wenig Hauptgerichte gibt. Da dachte ich mir, das muss schleunigst geändert werden und da ich am Wochenende etwas mehr Zeit zum Kochen hatte, habe ich für meinen Freund und mich dieses leckere Gericht gemacht. Blumenkohlpüree weiterlesen…

Vegane Vorspeisensuppe aus Kohlrabi

Hallo ihr Lieben, endlich mal wieder Zeit für ein neues Rezept.. wenn auch ein schnelles kleines: Vegane Vorspeisensuppe aus Kohlrabi 🙂 Bei dem kalten Wetter hat man ja sowieso mehr Lust auf warmes Essen, da passt so ein leichtes Süppchen ganz gut! Durch das Pürieren des Gemüses ist sie ganz ohne Sahne oder Milch lecker weiterlesen…

Espresso-Plätzchen

  Hallo zusammen, so langsam aber sicher komme ich endlich auch in Weihnachtsstimmung – da dürfen neue Plätzchen-Rezepte natürlich noch fehlen! Da ich so ein großer Kaffeefan bin, habe ich den Pläztchen allerdings etwas Espresso untergejubelt 😉 Ich habe nun schön öfter Rezepte getestet, in denen ich den Zucker durch unraffinierten Vollrohrzucker ausgetauscht habe. Einfach weiterlesen…