Healthy French Toast

Was gibt es Besseres am Wochenende, als ein ausgiebiges Frühstück? Stimmt, nichts 😀 Und deshalb gibt es von mir für euer nächstes Wochenendfrühstück dieses leckere Rezept für Healthy French Toast! Schmeckt einfach super lecker und ist gleichzeitig ein echt einfaches Rezept, das nicht viel Arbeit braucht. Höchstens ein klein wenig Geduld beim Ausbacken. Denn es weiterlesen…

Glutenfreies Buchweizenbrot

Dank meines Weihnachtsurlaubs habe ich endlich die Zeit gefunden eines meiner Lieblings-Brotrezepte, glutenfreies Buchweizenbrot zu überarbeiten. Ich habe einfach die Zutaten und die Mengenangaben etwas angepasst und das Rezept sozusagen perfektioniert. Ich finde nämlich, dass man nicht immer gleich das Rad neu erfinden muss, um etwas Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. Viel lieber nehme weiterlesen…

Cremige Karotten vegan

Heute habe ich mal wieder ein gesundes Beilagenrezept für cremige Karotten vegan für euch! Bei den ganzen süßen Gerichten in letzter Zeit musste mal wieder etwas Herzhaftes hier auf den Blog. 😉 Bei mir gibt es ganz oft einfach nur Gemüse als Beilage, aber wenn man das Gemüse immer noch dünstet oder in der Pfanne weiterlesen…

Brownies ohne Mehl

Irgendwie hat mich in meiner Urlaubswoche das Backfieber gepackt und es gibt einen neues Rezept für Brownies ohne Mehl! 🙂 Ich muss ehrlich sagen so eine Woche frei, die man einfach nur zu Hause verbringt, ist einfach super entspannend. Da merkt man mal, dass es eigentlich auch ganz schön stressig ist, in den Urlaub zu weiterlesen…

Mandelriegel mit weißer Schokolade

Heute habe ich endlich mal wieder ein neues Rezept für Mandelriegel mit weißer Schokolade für euch ausprobiert! Diesmal wieder komplett ohne Mehl und raffinierten Zucker. Ich beweise mir einfach gerne, dass man auch ganz easy und ohne fancy Zutaten super gesund backen kann und es trotzdem super lecker schmeckt. Auch wenn ich mittlerweile wieder ziemlich weiterlesen…

Kokos-Porridge

Juhu, das happykitchenstories Team wächst weiter! Und deshalb gibt es heute ein tolles Rezept für Kokos-Porridge von der lieben Lara, meiner Nichte 2. Grades, oder wie man unseren Verwandtschaftsgrad auch immer nennt. 😉 Genau wie ich liebt sie auch gesunde, frische Gerichte und zaubert selbst schon mit 12 Jahren tolle Rezepte! Das unterstütze ich doch weiterlesen…

Vegane Süßlupinen Bratlinge mit Urgetreide Nudeln und Kokos-Paprika-Soße

Hallo ihr Lieben, ich bin ganz stolz auf mich, dass ich es mittlerweile wieder schaffe, regelmäßig am Wochenende neue Rezepte zu veröffentlichen! 😉 Diesmal gibt es vegane Süßlupinen Bratlinge mit sehr vertäglichen Nudeln aus Sommerdinkel und cremiger „Sahnesoße“ aus Kokosmilch. Die kleinen Bräterchen sind von der Firma Govinda und ich habe sie zum Ausprobieren zugeschickt weiterlesen…

Lebkuchen Sirup

Hallo ihr Lieben, für den Fall, dass ihr noch nicht in Weihnachtsstimmung seid, gibt es hier mit Lebkuchen Sirup das passende Rezept 🙂 Denn was gibt es weihnachtlicheres als Lebkuchen? Auf jeden Fall ist ein selbstgemachter Lebkuchen Latte mit Lebkuchen Sirup ein super Ersatz, wenn man keinen gekauften Lebkuchen verträgt und Wert darauf legt, dass im weiterlesen…

happykitchenstories in der SQUID App*

Hallo ihr Lieben, kennt ihr schon die SQUID App – Your News Buddy? 🙂 Mit ihr könnt ihr selbst entscheiden, welche Nachrichten zu welchen Themen euch angezeigt werden und euch so passend zu euren Interessen informieren. Man kann seinen personalisierten Newsfeed kreieren, indem man einfach aus verschiedenen Kategorien auswählt. Wenn einem ein Artikel besonders gut weiterlesen…

Dinkel Kokos Crepes mit Beeren und Feige

Hallo ihr Lieben, es gibt mal wieder ein neues Frühstücksrezept von mir – DinkelKokos Crepes mit Beeren und Feige! Ich habe zum Glück gemerkt, dass ich Dinkelmehl ziemlich gut vertrage und bin echt froh darüber, denn Mehl mit Gluten ist deutlich leichter zu verarbeiten, als glutenfreie Mehlsorten (also zumindest, wenn man wie ich komplett auf weiterlesen…