Ihr Lieben, ich habe schon wieder gebacken. 😉 Diesmal habe ich allerdings ganz entspannt ein Rezept nachgebacken, dass mir bei Pinterest aufgefallen ist. Die Vanillekugeln von Holz&Hefe sahen so unendlich lecker und fluffig aus und das liebe ich einfach an Weihnachtsplätzchen! Am besten sollen sie direkt auf der Zunge schmelzen und das tun die Vanillekugeln mit Match tatsächlich.
Ich kann allen, die zartschmelzende Kekse mögen dieses tolle Rezept wärmstens empfehlen – auch meine Matcha-Variante ist eine nette Abwechslung zu alle den ’normalen‘ Weihnachtsplätzchen, die es jetzt überall zu sehen gibt 😉
Aber ihr wisst ja vielleicht wie das ist, man will dem Ganzen dann doch irgendwie seine persönliche Note geben – da habe ich einfach etwas Matcha-Pulver unter die Hälfte des Teiges geknetet 😀 Ich war mir nicht ganz sicher ob es wirklich schmeckt und ob die 2 Gramm Packung, die ich noch hatte ausreichen würden für den ganzen Teig und die Entscheidung den Teig zu halbieren war super, denn es hat genau gepasst! Die Plätzchen haben einen leichten, aber nicht aufdringlichen grünen Tee Geschmack und eine tolle grüne Farbe bekommen, die sich übrigens super zum weißen Puderzucker macht, wie ich finde.
Ich kann allen, die zartschmelzende Kekse mögen dieses tolle Rezept wärmstens empfehlen – auch meine Matcha-Variante ist eine nette Abwechslung zu alle den ’normalen‘ Weihnachtsplätzchen, die es jetzt überall zu sehen gibt 😉
So sollten die Plätzchen eigentlich aussehen…
..schön hell und verlockend 😉
… und so sieht meine Matcha-Variante mit grünem Tee Geschmack aus.
Auch sehr lecker, aber doch sehr grün..