alle Frühstücks-Rezepte…
Happy Breakfast
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Vanilleeis ohne Eismaschine
Vanilleeis ohne Eismaschine, Vorsicht: absolut nicht healthy – aber einen Cheat absolut wert 😜 Dieses Rezept ist meiner lieben jüngeren Cousine Elisa gewidmet, die selbst gerne neue glutenfreie Rezepte ausprobiert und natürlich auch super gerne Eis isst 😉 Dank meiner Unverträglichkeiten ist es für mich so gut wie unmöglich irgendwo ein Eis zu essen, ohne Weiterlesen …
Süße Dinkel-Teilchen (Neujahrsbrezel)
Hallo zusammen, es gibt schon wieder ein neues Rezept! Diesmal war es schon etwas länger angekündigt, da ich zum ersten Januar (wie es sich in meiner Familie gehört) eine Neujahrsbrezel gemacht habe und der Teig sich als super herausgestellt hat. Nun habe ich es genau zwei Wochen später dann auch geschafft das Ganze nochmal auszuprobieren Weiterlesen …
Wildlachs mit Kokos-Blumenkohlpüree und Rosmarin-Süßkartoffelpommes
Hallo zusammen, ich habe vor Kurzem meine herzhaften Rezepte auf dem Blog durchgesehen und dabei festgestellt, dass es bisher relativ wenig Hauptgerichte gibt. Da dachte ich mir, das muss schleunigst geändert werden und da ich am Wochenende etwas mehr Zeit zum Kochen hatte, habe ich für meinen Freund und mich Wildlachs mit Kokos-Blumenkohlpüree und Rosmarin-Süßkartoffelpommes gemacht. Weiterlesen …
Dinkel Buttermilch Waffeln mit Mandelmus
Hallo ihr Lieben, ich lasse auch mal wieder was von mir hören 😉 Und ich würde mal sagen, dieses traumhaft leckere Wafferezept für Dinkel Buttermilch Waffeln entschädigt die etwas längere Blogpause.. Das Rezept ist mein Lieblings-Waffelrezept aus meiner Kindheit – allerdings ein wenig abgewandelt mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker. Aber dennoch werden diese Waffeln super fluffig Weiterlesen …
Hot Apfel Birchermüsli
Wer meinen happy kitchen stories bei Instagram oder Facebook folgt, der weiß, dass ich total gerne Haferflocken zum Frühstück esse. Am liebsten als Overnight Oats oder heißes Porridge mit verschiedenem Obst oder Nüssen als Topping 🙂 Deshalb gibt es hier ein tolles Rezept für Hot Apfel Birchermüsli Das esse ich schon seit vielen Jahren super Weiterlesen …
Vegane Vorspeisensuppe aus Kohlrabi
Hallo ihr Lieben, endlich mal wieder Zeit für ein neues Rezept.. wenn auch ein schnelles kleines: Vegane Vorspeisensuppe aus Kohlrabi 🙂 Bei dem kalten Wetter hat man ja sowieso mehr Lust auf warmes Essen, da passt so ein leichtes Süppchen ganz gut! Durch das Pürieren des Gemüses ist sie ganz ohne Sahne oder Milch lecker Weiterlesen …
What I ate in a week – Lunch
Hallo ihr Lieben, für den What I ate in a week Beitrag habe ich mir etwas Besonderes einfallen lassen! Ich finde es nämlich total schwierig, jeden Tag aufs Neue etwas leckeres und frisches zum Essen zu finden. Einfach mal in die Mensa oder beim Bäcker ein Stück Pizza holen ist leider nicht mehr drin bei Weiterlesen …
Nachgebacken: Vanillekugeln mit Matcha
Ihr Lieben, ich habe schon wieder gebacken. 😉 Diesmal habe ich allerdings ganz entspannt ein Rezept nachgebacken, dass mir bei Pinterest aufgefallen ist. Die Vanillekugeln von Holz&Hefe sahen so unendlich lecker und fluffig aus und das liebe ich einfach an Weihnachtsplätzchen! Am besten sollen sie direkt auf der Zunge schmelzen und das tun die Vanillekugeln Weiterlesen …
Espresso-Plätzchen
Hallo zusammen, so langsam aber sicher komme ich endlich auch in Weihnachtsstimmung – da dürfen neue Plätzchen-Rezepte natürlich noch fehlen! Da ich so ein großer Kaffeefan bin, habe ich den Pläztchen allerdings etwas Espresso untergejubelt 😉 Ich habe nun schön öfter Rezepte getestet, in denen ich den Zucker durch unraffinierten Vollrohrzucker ausgetauscht habe. Einfach Weiterlesen …
Leckere Snacks
Hallo ihr Lieben, seid ihr auch immer auf der Suche nach verträglichen leckeren Snacks für Zwischendurch, die nicht nur bis zur nächsten Mahlzeit satt machen, sondern auch noch lecker und gesund sind? Mir geht es auf jeden Fall so, dass ich meine Snacks schon morgens oder am besten Vortag einplanen muss, wenn ein langer Tag Weiterlesen …