Brownies ohne Mehl

Irgendwie hat mich in meiner Urlaubswoche das Backfieber gepackt und es gibt einen neues Rezept für Brownies ohne Mehl! 🙂 Ich muss ehrlich sagen so eine Woche frei, die man einfach nur zu Hause verbringt, ist einfach super entspannend. Da merkt man mal, dass es eigentlich auch ganz schön stressig ist, in den Urlaub zu weiterlesen…

Mandelriegel mit weißer Schokolade

Heute habe ich endlich mal wieder ein neues Rezept für Mandelriegel mit weißer Schokolade für euch ausprobiert! Diesmal wieder komplett ohne Mehl und raffinierten Zucker. Ich beweise mir einfach gerne, dass man auch ganz easy und ohne fancy Zutaten super gesund backen kann und es trotzdem super lecker schmeckt. Auch wenn ich mittlerweile wieder ziemlich weiterlesen…

Produkttest Grillido*

Leckere Grillwürstchen von Grillido im WM Style zum #GrillfestDerNationen – und das auch noch ohne Geschmacksverstärker, Bindemittel oder sonstige Zusätze. Als ich das gehört habe, war ich natürlich sofort Feuer und Flamme, im wahrsten Sinne des Wortes. 😉 Wer wie ich Geschmacksverstärker nicht verträgt, oder einfach aus Prinzip darauf verzichtet (weil das ja auch echt weiterlesen…

Dinkel Mandel Amerikaner

Sunny Sunday – was passt da besser als leckeres frisches Gebäck um die ersten warmen Sonnenstrahlen des neuen Jahres zu genießen. Richtig nichts… und genau deshalb gab es bei mir gesunde selbstgemachte Dinkel Mandel Amerikaner mit weißer Schokolade. Ohne raffinierten Zucker und gemahlenen Mandeln als Ersatz für einen großen Teil des Mehls. Geschmacklich passen die weiterlesen…

Vegane Süßlupinen Bratlinge mit Urgetreide Nudeln und Kokos-Paprika-Soße

Hallo ihr Lieben, ich bin ganz stolz auf mich, dass ich es mittlerweile wieder schaffe, regelmäßig am Wochenende neue Rezepte zu veröffentlichen! 😉 Diesmal gibt es vegane Süßlupinen Bratlinge mit sehr vertäglichen Nudeln aus Sommerdinkel und cremiger „Sahnesoße“ aus Kokosmilch. Die kleinen Bräterchen sind von der Firma Govinda und ich habe sie zum Ausprobieren zugeschickt weiterlesen…

Spaghetti Bolognese ohne Tomaten

Hallo ihr Lieben, heute gibt es mit Spaghetti Bolognese ohne Tomaten ein Rezept von mir, dass ich schon ganz oft gemacht habe, mir aber gut vorstellen kann, dass es für viele von euch interessant sein könnte 🙂 Es ist nämlich perfekt für alle, die Spaghetti Bolognese lieben, aber wie ich keine Tomaten vertragen. Das war weiterlesen…

Dinkel Zimtschnecken ohne Hefe

Guten Morgen zusammen, habt ihr auch im Herbst viel mehr Lust auf warme süße Teilchen – am besten direkt warm aus dem Ofen? Ich finde ja zu einer gesunden Ernährung gehört es auch mal was Süßes zu essen, es muss ja nicht immer gleich ein riesen Stück sein, aber ganz ohne Genießen geht es einfach weiterlesen…

Glutenfreier Maisgrießbrei mit Apfel-Zimt Topping

Hallo zusammen, das letzte Rezept ist mal wieder viel zu lange her, ich muss mich da wirklich besser organisieren 😉 Aber jetzt gibt es auf jeden Fall erstmal das nächste herbstliche Frühstücksrezept: Glutenfreier Maisgrießbrei mit Apfel-Zimt Topping. Auch wenn das Wetter in letzter Zeit wirklich super schön sonnig und doch auch echt warm nachmittags, finde ich weiterlesen…

Rahmkuchen hefefrei

Heute gibt es mal wieder ein schnelles Kuchenrezept für Rahmkuchen hefefrei, für alle die nicht ewig auf Hefeteig warten wollen und trotzdem gerne fluffigen Kuchen möchten! Das ursprüngliche Rezept für pfälzischen Rahmkuchen stammt von meiner Oma und es war einer der Lieblingskuchen aus meiner Kindheit 🙂 Ein wenig abgewandelt hat das Rezept nun viel weniger weiterlesen…