Lecker und gesund essen trotz Unverträglichkeiten
Zucchini und Hähnchen gehören zu den zwei Dingen, die bei der Lowfodmap-Ernährung immer gehen und daher gab und gibt es das bei mir immer noch öfters 😀 Allerdings wird es auch schnell langweilig und so hab ich mal eine überbackene Version ausprobiert und es war echt lecker! Mein Freund meinte erst, das Fleisch würde ja Weiterlesen …
Wer im Winter am liebsten warme Gerichte isst muss nicht zwangsläufig auf leckere frische Salate verzichten! Probiert doch einfach mal die warme und sättigende Variante mit Quinoa und Schafskäse 🙂 Das knackige Salatgefühl kommt durch die Gurke, die nicht mitgekocht wird, sondern ganz zum Schluss unter die restlichen Zutaten gerührt wird. Als Würze habe ich Weiterlesen …
Zur Zeit stehe ich einfach total auf Süßkartoffeln und Rosenkohl und bin ständig dabei mir neue Kombinationen für die beiden Gemüsesorten auszudenken 😉 Süßkartoffeln haben ja auch gegenüber normalen Kartoffeln den Vorteil, dass sie viel schneller gar sind und auch meiner Meinung nach leichter zu schälen sind! Rosenkohl kann man auch gut mal im Voraus Weiterlesen …
So, endlich habe ich nach der stressigen Uni und den langersehnten Weihnachtsferien Zeit, um neue Rezepte zu posten! Wie manche von euch vielleicht auf Instagram schon gesehen haben, kann ich mittlerweile wieder so gut wie jedes Gemüse und Obst auch in echt großen Mengen essen. Ich freue mich wirklich total darüber, denn jetzt kann ich Weiterlesen …
Seit ich endlich wieder so viel Gemüse essen kann, ohne Beschwerden zu bekommen, kann ich gar nicht mehr genug davon bekommen 😉 Zum Glück gibt es ein paar Straßen von unserer Wohnung entfernt einen super Obst- und Gemüsestand die sogar jetzt im tiefsten November noch super viele frische Sachen anbieten! Dort kann ich zum Glück viele Weiterlesen …
Das Leben mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten wird nie langweilig, immer wenn man denkt, jetzt hat man alle Übeltäter enttarnt, kommt irgendwann etwas neues dazu oder man kann plötzlich wieder Dinge essen, von denen man Ewigkeiten nur träumen konnte! Außerdem ist es doch so, sobald es einem eine Zeit lang gut geht, dann will man doch, dass es erstens Weiterlesen …
Ich habe mich mal wieder an einen Auflauf gewagt. Zum einen finde ich, dass man damit besonders schnell und mit relativ wenig Aufwand ein leckeres Essen zaubern kann und zum anderen sind Aufläufe durch den Käse gut sättigend! Denn wenn man nicht so viele Ballaststoffe essen kann, dann muss man leider auf Lebensmittel zurückgreifen die Weiterlesen …
Heute habe ich nach ewig langem Suchen endlich im Biomarkt meines Vertrauens eine Sojasoße gefunden, die sowohl glutenfrei, als auch frei von Sorbit oder sonstigen Zusätzen ist! 🙂 Ich konnte mein Glück gar nicht fassen, sodass mir der Preis (selbstverständlich teuer, obwohl man ja meinen sollte, dass es billiger wird, wenn viel weniger Zutaten drin Weiterlesen …
Ich bin in letzter Zeit leider viel zu selten dazu gekommen, neue Rezepte auszuprobieren und im Blog zu veröffentlichen. 🙁 Deswegen habe ich mir für heute vorgenommen, mal wieder etwas leckeres zu kochen! Mittwochs habe ich auch immer erst um 16 Uhr Uni, daher passt das ganz gut! Vor lauter Alltagsstress war auch scheinbar keine Weiterlesen …
Gestern habe ich mal meinen Küchenschrank durchstöbert und nachgesehen, was sich noch so leckeres darin versteckt, das vielleicht einfach nur nach hinten gerutscht ist 😉 Oft geht man ja einkaufen, weil man denkt, man hat nichts mehr zu Hause, dabei finden sich noch viele Sachen in den Schränken, an die man einfach nicht mehr gedacht Weiterlesen …