Lecker und gesund essen trotz Unverträglichkeiten
…und da kam die frische selbstgemachte Mandelmilch auch gleich zu ihrem ersten Einsatz: habe mir einen leckeren Schoko-Milchshake gegönnt 😉 Kann man schon mal machen finde ich! In den Shake kommt bei mir einfach was ich so zu Hause finde 😉 Zutaten: für 2 Shakes 300 ml Mandelmilch 100 ml Kokosmilch 1/2 Banane 1 TL Weiterlesen …
Habe diese Woche das erste Mal mit dem Mixer meiner doch echt alten Küchenmaschine selbst Mandemilch gemacht! Hatte es an Weihnachten schon mal bei meiner Mama versucht, mit ihrem hypermodernen Thermomix – das Ergebnis war einfach unschlagbar!! Da blieb noch nicht mal der Hauch von Mandeln übrig.. in den Rezepten die ich gelesen hatte stand Weiterlesen …
Vor kurzen habe ich diese leckere Beilage seit langem mal wieder gemacht – ist ja eigentlich ein sommerliches Gericht, aber ich hatte einfach so Lust auf Auberginen. Außerdem stehe ich total auf mediterranes Gemüse und ich koche auch gerne nach der Anleitung meiner Nonna 😉 ..die weiß einfach wie man leckeres Essen zaubert! Achtung: am Weiterlesen …
Ich habe ja von meiner Mama im letzten Jahr ihre alte Küchenmaschine mit integriertem Mixer bekommen und seitdem mache ich mir damit gerne mal einen Smoothie oder einen leckeren Milchshake! 😉 Da das Gerät echt schon älter ist, kommt er natürlich kein bisschen an einen Hochleistungsmixer ran, aber für einen Bananen-Milchshake reicht es allemal!! Als Weiterlesen …
So, endlich habe ich nach der stressigen Uni und den langersehnten Weihnachtsferien Zeit, um neue Rezepte zu posten! Wie manche von euch vielleicht auf Instagram schon gesehen haben, kann ich mittlerweile wieder so gut wie jedes Gemüse und Obst auch in echt großen Mengen essen. Ich freue mich wirklich total darüber, denn jetzt kann ich Weiterlesen …
Für dieses Chili-Öl habe ich von einem guten Freund und seiner Freundin extra Chilischoten aus Indonesien mitgebracht bekommen. Die beiden waren dort im Spätsommer im Urlaub und haben uns neben einer Mango eben auch die Chilis als Mitbringels geschenkt! =) Um uns bei ihnen zu bedanken haben, haben wir ihnen natürlich auch ein kleines Fläschchen Weiterlesen …
Das Leben mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten wird nie langweilig, immer wenn man denkt, jetzt hat man alle Übeltäter enttarnt, kommt irgendwann etwas neues dazu oder man kann plötzlich wieder Dinge essen, von denen man Ewigkeiten nur träumen konnte! Außerdem ist es doch so, sobald es einem eine Zeit lang gut geht, dann will man doch, dass es erstens Weiterlesen …
Ich habe mich mal wieder an einen Auflauf gewagt. Zum einen finde ich, dass man damit besonders schnell und mit relativ wenig Aufwand ein leckeres Essen zaubern kann und zum anderen sind Aufläufe durch den Käse gut sättigend! Denn wenn man nicht so viele Ballaststoffe essen kann, dann muss man leider auf Lebensmittel zurückgreifen die Weiterlesen …
Am Wochenende hatte ich mal wieder so richtig Lust auf einen Sandkuchen! Bei diesem grausamen Wetter hat man aber auch ständig Lust drinnen zu sitzen, eine Tasse Kaffee oder Tee zu trinken und dabei ein Stückchen Kuchen zu naschen.. Auf jeden Fall habe ich dann den Anlass genutzt um ein neues Rezept auszuprobieren 🙂 Immer Weiterlesen …
Heute habe ich nach ewig langem Suchen endlich im Biomarkt meines Vertrauens eine Sojasoße gefunden, die sowohl glutenfrei, als auch frei von Sorbit oder sonstigen Zusätzen ist! 🙂 Ich konnte mein Glück gar nicht fassen, sodass mir der Preis (selbstverständlich teuer, obwohl man ja meinen sollte, dass es billiger wird, wenn viel weniger Zutaten drin Weiterlesen …