Lecker und gesund essen trotz Unverträglichkeiten
Hallo ihr Lieben, seid ihr auch immer auf der Suche nach verträglichen leckeren Snacks für Zwischendurch, die nicht nur bis zur nächsten Mahlzeit satt machen, sondern auch noch lecker und gesund sind? Mir geht es auf jeden Fall so, dass ich meine Snacks schon morgens oder am besten Vortag einplanen muss, wenn ein langer Tag Weiterlesen …
Mini Apfel-Zimt Törtchen aus Dinkelblätterteig und ohne raffinierten Zucker – wer kann da schon nein sagen.. also ich ganz sicher nicht 😉 Ganz im Gegenteil, ich liebe dieses Gericht als Sonntagsfrühstück, wenn mal etwas mehr Zeit zum Frühstücken ist! Den Blätterteig gibt es bei mir im Bioladen in der Tiefkühlabteilung und er schmeckt wirklich richtig Weiterlesen …
Geht es euch auch so, dass die leckersten Gerichte dann entstehen, wenn ihr eigentlich nur versucht aus den Resten, die noch zu finden sind, etwas essbares zu zaubern? 😉 Heute habe ich für euch eine vegane Gemüsepfanne mit Erdnusssoße. Lecker, exotisch und trotzdem echt einfach zu kochen und noch dazu schnell fertig. Mir geht es Weiterlesen …
Wie versprochen gibt es ab sofort wieder öfters leckere und schnelle Rezepte 🙂 Heute habe ich für euch Lachs in Tomaten-Sahnesoße und es schmeckt einfach so lecker. Wie immer habe ich versucht, das Rezept so einfach wir möglich zu halten. Heißt auch wenn ihr keine Küchenprofis seid bekommt ihr das Gericht auf jedenfalls hin. Auch wenn Weiterlesen …
Endlich habe ich wieder Zeit mich um meinen Blog und um neue leckere Rezepte zu kümmern! 🙂 Alle Projekte und Hausarbeiten für die Uni sind fertig und abgegeben und bis das neue und für mich das letze Semester losgeht ist auch noch eine ganze Weile hin. Nach über einem Jahr Lowfodmap und Wiedereinführen von Lebensmitteln Weiterlesen …
Da der Sommer dieses Jahr einfach nicht weiß, was er will und es ständig kalt und verregnet ist, bleibt einem ja nichts anderes übrig, als es sich drinnen bei einem Kaffeeklatsch gemütlich zu machen!! Passend dafür habe ich ein Rezept für Glutenfreie Marmor Muffins, die für alle Kokosfans mit Kokosflocken aufgepeppt werden können 😉 Ansonsten Weiterlesen …
Bei diesem Gericht kommen meine italienischen Gene durch – ich liebe einfach Spaghetti und auch Calamari, aber am besten schmecken sie mir doch gemeinsam! Da kommt doch gleich etwas Urlaubs- und Sommerfeeling auf 😉 Zutaten für 2 Personen: – glutenfreie Spaghetti (ich nehme meist die von Barilla) – 2-3 Tintenfischtuben – 2 Karotten – 1 Weiterlesen …
Endlich ist es so weit – mylowfodmapblog hat es auf YouTube geschafft ;-)Die netten Jungs von #digimetsch haben einen kleinen Beitrag über mich und mein Hobby, dem Lowfodmap-Kochen gedreht! Wir freuen uns sehr, wenn ihr es euch anschaut und Likes & Kommentare hinterlasst, wenn es euch gefällt! 🙂 https://www.youtube.com/watch?v=Gi9cElR80YE&feature=share
Ich hatte mich ja schon fast damit abgefunden, keine fluffigen Brötchen selbst backen zu können – allerdings habe ich da auch noch keine Buchweizen Brötchen ohne Hefe mit Quark gemacht 😉 Anstelle von Hefe habe ich in diesem einfachen Rezept Backpulver genommen, was super geklappt hat. Mit diesen Zutaten klappt das nämlich ziemlich gut! Ich Weiterlesen …
Jetzt habe ich es auch endlich mal wieder geschafft, ein neues leckeres Rezept zu schreiben! Zur Zeit habe ich einfach zu viele Projekte nebenher laufen, da kam der Blog etwas zu kurz, tut mir Leid! Allerdings wird eins der Projektgeheimnisse ganz bald gelüftet – ihr dürft also gespannt sein! 😉 So zurück zum Rezept: ich Weiterlesen …