Lecker und gesund essen trotz Unverträglichkeiten
Ihr Lieben, ich habe schon wieder gebacken. 😉 Diesmal habe ich allerdings ganz entspannt ein Rezept nachgebacken, dass mir bei Pinterest aufgefallen ist. Die Vanillekugeln von Holz&Hefe sahen so unendlich lecker und fluffig aus und das liebe ich einfach an Weihnachtsplätzchen! Am besten sollen sie direkt auf der Zunge schmelzen und das tun die Vanillekugeln Weiterlesen …
Mini Apfel-Zimt Törtchen aus Dinkelblätterteig und ohne raffinierten Zucker – wer kann da schon nein sagen.. also ich ganz sicher nicht 😉 Ganz im Gegenteil, ich liebe dieses Gericht als Sonntagsfrühstück, wenn mal etwas mehr Zeit zum Frühstücken ist! Den Blätterteig gibt es bei mir im Bioladen in der Tiefkühlabteilung und er schmeckt wirklich richtig Weiterlesen …
Wie versprochen gibt es ab sofort wieder öfters leckere und schnelle Rezepte 🙂 Heute habe ich für euch Lachs in Tomaten-Sahnesoße und es schmeckt einfach so lecker. Wie immer habe ich versucht, das Rezept so einfach wir möglich zu halten. Heißt auch wenn ihr keine Küchenprofis seid bekommt ihr das Gericht auf jedenfalls hin. Auch wenn Weiterlesen …
Endlich habe ich wieder Zeit mich um meinen Blog und um neue leckere Rezepte zu kümmern! 🙂 Alle Projekte und Hausarbeiten für die Uni sind fertig und abgegeben und bis das neue und für mich das letze Semester losgeht ist auch noch eine ganze Weile hin. Nach über einem Jahr Lowfodmap und Wiedereinführen von Lebensmitteln Weiterlesen …
Jetzt habe ich es auch endlich mal wieder geschafft, ein neues leckeres Rezept zu schreiben! Zur Zeit habe ich einfach zu viele Projekte nebenher laufen, da kam der Blog etwas zu kurz, tut mir Leid! Allerdings wird eins der Projektgeheimnisse ganz bald gelüftet – ihr dürft also gespannt sein! 😉 So zurück zum Rezept: ich Weiterlesen …
Ich liebe es ja mit meinem Wok zu kochen – da ist das Gemüse super schnell angebraten und da passt herrlich viel rein! 😉 Am liebsten mache ich mir zu dem Wok-Gemüse Glasnudeln als Beilage und würze das ganze mit glutenfreier Sojasoße (Tamari genannt). Ich finde besonders im Frühling ist das ein tolles Gericht, dass Weiterlesen …
Seit ich endlich wieder so viel Gemüse essen kann, ohne Beschwerden zu bekommen, kann ich gar nicht mehr genug davon bekommen 😉 Zum Glück gibt es ein paar Straßen von unserer Wohnung entfernt einen super Obst- und Gemüsestand die sogar jetzt im tiefsten November noch super viele frische Sachen anbieten! Dort kann ich zum Glück viele Weiterlesen …
Das Leben mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten wird nie langweilig, immer wenn man denkt, jetzt hat man alle Übeltäter enttarnt, kommt irgendwann etwas neues dazu oder man kann plötzlich wieder Dinge essen, von denen man Ewigkeiten nur träumen konnte! Außerdem ist es doch so, sobald es einem eine Zeit lang gut geht, dann will man doch, dass es erstens Weiterlesen …
Ich habe mich mal wieder an einen Auflauf gewagt. Zum einen finde ich, dass man damit besonders schnell und mit relativ wenig Aufwand ein leckeres Essen zaubern kann und zum anderen sind Aufläufe durch den Käse gut sättigend! Denn wenn man nicht so viele Ballaststoffe essen kann, dann muss man leider auf Lebensmittel zurückgreifen die Weiterlesen …
Heute habe ich nach ewig langem Suchen endlich im Biomarkt meines Vertrauens eine Sojasoße gefunden, die sowohl glutenfrei, als auch frei von Sorbit oder sonstigen Zusätzen ist! 🙂 Ich konnte mein Glück gar nicht fassen, sodass mir der Preis (selbstverständlich teuer, obwohl man ja meinen sollte, dass es billiger wird, wenn viel weniger Zutaten drin Weiterlesen …